Tình Hình An Toàn Thực Phẩm Tại TP HCM: Báo Cáo Năm 2024

Tình Hình An Toàn Thực Phẩm Tại TP HCM: Báo Cáo Năm 2024

Tình Hình Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm

Sở An Toàn Thực Phẩm TP HCM đã tiến hành kiểm tra hơn 15.700 cơ sở trong năm 2024, tăng hơn 10% so với năm trước. Trong số này, 64 cơ sở vi phạm, chiếm tỷ lệ 0,4%, đã bị xử phạt với tổng số tiền lên tới 812 triệu đồng.

Những sản phẩm bị thu hồi bao gồm bánh kem, cà phê đóng bình, rau câu, trái cây. Đồng thời, cơ quan chức năng đã tiêu hủy 1,5 tấn thực phẩmkiểm dịch lại 349 con lợn cùng 1.310 kg thịt lợn.

An Toàn Thực Phẩm Tại TP HCM
Ảnh minh họa

Kết Quả Kiểm Nghiệm Sản Phẩm

Trong năm qua, hơn 5.300 mẫu sản phẩm đã được kiểm nghiệm tại các chợ đầu mối, siêu thị, chợ truyền thống. Trong đó, 15% mẫu phát hiện vi phạm về hóa lý và vi sinh.

Nội Dung Tập Trung Năm Tới

Trong năm 2025, lực lượng chức năng sẽ tăng cường kiểm tra các sản phẩm nguy cơ cao như:

  • Nước uống đóng chai
  • Nước đá
  • Thủy hải sản

Tình Hình Ngộ Độc Thực Phẩm

Số vụ ngộ độc thực phẩm đã giảm rõ rệ về số lượng và quy mô, chỉ còn 5 vụ được ghi nhận trong năm qua. Trong đó:

  • Không có vụ nào trên 30 người.
  • Các vụ việc thường xảy ra tại bữa ăn gia đình, hàng rong trước cổng trường và một công ty tại Khu chế xuất Tân Thuận.

Công Tác Phòng Ngừa

Công tác phòng ngừa ngộ độc được tăng cường với các đợt tập huấn và kiểm tra đột xuất tại:

  • Bếp ăn tập thể
  • Suất ăn công nghiệp

Khó Khăn Trong Quản Lý An Toàn Thực Phẩm

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An Toàn Thực Phẩm TP HCM, nhiều khó khăn cơ bản vẫn còn tồn tại:

Thiếu Quy Định Quản Lý

Hiện nay chưa có quy định đầy đủ về việc quản lý thực phẩm trên:

  • Các trang thương mại điện tử
  • Mạng xã hội

Tình Trạng Kinh Doanh Tự Phát

Kinh doanh không phép, hàng rong, buôn bán tự phát vẫn diễn ra tại các khu vực đông người như trường học, bệnh viện, chợ.

Nhận Thức Người Dân

Một bộ phận người dân vẫn lựa chọn thực phẩm trôi nổi vì giá rẻ, đặc biệt trong bối cảnh kinh tế khó khăn.

Hướng Đi Mới: Xây Dựng Chuỗi Thực Phẩm Sạch

Bên cạnh chống thực phẩm bẩn, Sở An Toàn Thực Phẩm TP HCM tăng cường hỗ trợ phát triển chuỗi thực phẩm sạch, đồng thời cải cách thủ tục hành chính để tạo thuận lợi cho các cơ sở kinh doanh.

Cơ Cấu Sở An Toàn Thực Phẩm TP HCM

Sở An Toàn Thực Phẩm TP HCM chính thức thành lập ngày 1/1/2024, thay thế mô hình thí điểm Ban Quản lý An Toàn Thực Phẩm. Đây là cơ quan chuyên môn trực thuộc UBND TP HCM, đảm nhận nhiều nhiệm vụ quan trọng:

  • Tham mưu và quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
  • Thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm
  • Cấp giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật

Những nhiệm vụ này trước đây do Sở Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương đảm nhận.

Thành phố đang đề xuất tiếp tục thí điểm Sở An Toàn Thực Phẩm theo cơ chế đặc thù của Nghị quyết 98 để đảm bảo tính hiệu quả và bền vững trong quản lý an toàn thực phẩm. Đề xuất này cũng bao gồm việc tăng cường nguồn lực, nâng cao năng lực cán bộ và đầu tư vào công nghệ kiểm nghiệm hiện đại, nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của công tác quản lý thực phẩm. Ngoài ra, sự phối hợp giữa các ban ngành và ý thức cộng đồng sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một môi trường thực phẩm an toàn cho người dân thành phố.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *